现在菏泽地区有很多是做牡丹批发的，不光是为了观赏，也有很多是冲着它的功能，牡丹的功能与感化牡丹以国色天香著名于世，号称百花之王，位居十台甫花之二。考诸文献，上古无牡丹之名，统称芍药，唐今后，始将木芍药称牡丹。
牡丹花，为毛蓖科植物牡丹的花蕾，不但不雅赏价值高，又是一味名贵中药，《平易近间经常使用草药汇编》言其“调经活血”。妇女月经不调。经行腹痛，现代药理研究表白，牡丹花含有牡丹酚、牡丹酚有、牡丹酚元昔、芍药普、生物碱、挥发油等，有降血压、镇痛、平静、退热。催眠等功能。对伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等均有按捺感化，对致病性真茵亦有按捺感化。

牡丹的根皮名丹皮，别名牡丹皮、粉丹皮、炒丹皮，中医认为，丹皮性味苦、辛、微寒，人心、肝、肾经，有清热凉血、活血化淤之功，正如《本草纲目》所言:“和血、生血、凉血，治血中伏火，除烦热”，对血热、血淤等，皆可应用。牡丹作为药物最早载人典籍的是《神农本草经》.言其“主寒热、惊痈邪气、除症坚淤血留于胃肠、安五脏、疗痈疮”。

牡丹的叶名牡丹叶。牡丹叶性味微寒，苦、辛，无毒，人心、肝、肾、心包经，有清热凉血、活血化淤之功，合用于发烧吐血、妞血、齿眼出血、抽摘发痉、风火牙痛、痛经、经来不顺畅等。药理研究表白，牡丹叶含有没食子酸，牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌有显著的抗菌感化。有人用50%的牡丹叶煎剂医治细菌性痢疾29例。治愈28例，见效杰出。现介绍几则牡丹药炊事疗方，供选用。

牡丹皮巧克，大米100克，白糖适当。将牡丹皮洗净，放入锅中，加清水适当，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调人白糖，再煮一二沸即成。每日1剂。可清热凉血，活血化淤，合用于热人血分而至的斑疹、吐血、妞血等出血症.或热病后期低热不退，或阴虚内热而至的骨燕潮热，和淤血而至的腹痛、跌打毁伤、痛经等。