尽管我国是以农业立国，但随着经济形式的变化，农业种植结构也在悄悄的发生着改变，像大豆、芝麻等油类作物的种植面积越来越少，而牡丹籽油的出现正好拯救了中国粮油危机。

  当下，如果稍微留意一下农民种植的农作物品种，以及城镇居民购买的食用油品牌就可以发现，农民越来越不喜欢种植大豆、油菜、芝麻、棉花等油料作物，进口食用植物油料油脂已经占据国内大部分市场份额。

一、粮多油少现象很突出

  与国内粮食供应大量过剩相比，国内食用植物油料油脂供应基本依靠进口来满足。通过对东北地区，河南信阳、南阳、驻马店，以及湖北、湖南、山东、河北等地农作物种植情况调查可以发现，近年来，各地农民不断调减油料作物种植面积，很多地区农民基本不再种植大豆、油菜、芝麻等农作物，取而代之的是小麦、稻谷和玉米，河南信阳及湖北、湖南部分丘陵山区的农民宁愿土地撂荒也不种油菜。

二、为什么会出现这种现象

1、当前农村劳动力比较短缺

  而种植油料作物基本上是靠人工来完成，不像种植小麦、玉米，可以使用机械，省心、省力，加之劳动力成本大幅提高，农民投入大量增加。此外，种植油料作物还需要加强日常田间管理，如芝麻、油菜在生长初期均需要人工间苗，收获时也需要人工收割。

2、种植油料作物得不到政策支持

  自2015年新产油菜籽上市开始，有关部门基本上取消了油菜籽最低收购价政策，由于不再收储，2015年新产油菜籽价格比2014年同期下降了2000元/吨左右。据了解，河南信阳、驻马店等油菜传统种植区农民在新作物年度已大幅减少油菜种植，湖北、湖南等长江流域油菜籽主产区农民平均调减面积在30%左右。

  相较于其他油类作物，因种植收益较少，牡丹种植的经济价值就相对较高，牡丹不仅能够供有人观赏，还是一味中药材，最重要的是牡丹籽能够榨油。登录：http://www.czqqmd.com/了解更多。