牡丹有着“花中之王”的美誉，其观赏价值颇高。牡丹是我国的特产花卉，它有数千年的自然生长发育和两千多年的人工栽培历史时间。其花大、形美、色艳、香浓，为历朝历代人们所赞许，有着很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历朝历代各种古籍者，不乏其文。产生了包括植物学、园艺学、药物学、地理学、文学、艺术等多学科在内的牡丹文化学，是中华民族文化一部分，是中华民族文化完整机体的一个细胞，通过它，可洞察中华民族文化的一般特征，这就是“文化全息”现象。从历朝历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文斌，遍布民间花乡的牡丹传说故事，和雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象中，我们就能看出牡丹的广泛用途和其重要价值。