牡丹一般指牡丹花,牡丹花一般能吃;牡丹花可以蜜浸后食用,也可以制成牡丹酒或者蒸制后食用。
牡丹花一般可以用蜜浸后食用,也可以制成牡丹酒或者蒸制后食用。牡丹花花瓣含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E,特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。
牡丹花是一种功效出色的中药材,可以入肾经和肝经,具有活血化瘀和清热凉血等功效,平时可以用于人类外伤出血和跌打肿痛的治疗。而且牡丹根皮可以入药,牡丹花也可以入药,花中有大量的黄芪苷存在,是天然的活血成分,进入人体以后能活血调经,适合女性食用。
牡丹花含有一些微量元素钾与酚类物质,可以软化血管,能加快血液流动,能预防高血压,对动脉硬化和冠心病也有一定的预防功效。
牡丹的食用要注意用量的问题,任何食品都不可以一次食用过多,会对机体健康造成一定的不利影响。如有不适症状应及时就诊。