观赏牡丹是属于芍药科、芍药属的落叶亚灌木，花瓣分为单瓣、重瓣、千瓣三大类；花形分为葵花型、荷花型、玫瑰型、平头型、皇冠型和绣球等六大型；花色分为红、白、黄、绿、蓝、紫、粉、黑等八大色系。为培育牡丹，我国历代花师和民众付出了艰辛的劳动，也取得了瞩目的成就，积累了丰富种管经验。他们根据牡丹“春发枝、秋发根、夏打炖、冬休眠”的生长规律，总结出牡丹具有十怕：怕热、怕冷、怕风、怕雨、怕霜、怕早、怕虫。怕渍、怕阴、怕草。花师们根据牡丹这些生物学特性，对它实行科学的管理，已可采用人工控制花期长短、花型大小以及保鲜时间。

随着我国改革开放的深入，市场经济的稳定发展，牡丹苗、鲜切花和冬季催花在国内外市场供不应求。单是菏泽市每年运往北京、上海、洛阳、广州、西安和哈尔滨等大中城市的牡丹种苗就多达100多万株；远销世界各地也达几十万株，特别在西欧市场“牡丹热”正在迅速兴起。据统计，单是巴黎每天就需要牡丹鲜切花6000打，计7.2万多枝。
观赏牡丹不仅是名贵的观赏花卉，它的树根经加工后还是一种优良的中药材——丹皮。丹皮味辛、微寒，入心肝肾三经，有消炎抗菌、清热、活血散淤、降低血压之功效，是治心脏、妇科病的良药。牡丹花瓣、花粉又是制作食品和保健饮料的上等原料。研究证明，花瓣、花粉中含13种有用成分，其中9种具有抗癌作用，引起各界人士的关注，为牡丹业的开发利用开辟更加广阔的前景。
牡丹，是重要的观赏植物，原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在；牡丹以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍药是蓄根草本，花型、叶片非常相似，牡丹于5月初开花，芍药花期要晚一些，这是它们的主要区别。芍药原产于中国北部及西伯利亚一带，更耐寒。在英语和其他欧洲语言中，牡丹和芍药是同一个词。登录：http://www.czqqmd.com/了解更多信息